鐵元素不僅對於大人有著非常重要的作用， 對小孩也異常重要， 因為它可以促進小孩的成長發育和智力的發育， 對於提高兒童的成績， 有著非常重要的幫助促進人體的新陳代謝。 成年人如果是缺少鐵元素非常多的話就會導致確定性貧血的症狀， 所以可以多吃一些紅棗。 鐵元素對於增強人體的免疫功能有著非常重要作用。
輔食補鐵：多吃蔬菜、番茄、油菜、芹菜等， 杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等， 由於食物中的鐵質不易吸收。 故需同時服用維生素E。
動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，
在上述食物中， 動物性食物和大豆不僅含鐵量高， 而且鐵吸收率很高。 食物中含鐵量與鐵的吸收率並不一定成正比， 如蛋黃中含鐵量較高， 但因為蛋黃中鐵常與磷的有機物結合， 故吸收率降低。 母乳中含鐵量雖低， 而鐵的吸收率高。 食物的搭配對鐵的吸收也有很大影響， 如蔬菜、穀類中含有草酸、植物酸， 因此與這些食物同時吃時抑制鐵的吸收， 食物與維生素C同時吃時，
家長應該選一些即含鐵量豐富， 又為鐵吸收率高的食物， 同時注意食物間的搭配， 這樣防治營養性缺鐵性貧血效果
鐵元素對人體有重要的作用， 會引起缺鐵性貧血， 這是一種非常難治療的病症， 所以你以後一定要多吃一些含有鐵元素的食物， 如果你的身體中缺少鐵元素則會導致面黃肌瘦， 所以鐵元素對於人體非常重要。 您一定要重要補充。
