酒精肝這個疾病在近幾年的生活裡面頻繁的出現, 主要是人們的生活水準逐漸的提高, 飲酒的人數也在逐漸的上升。 長期的大量飲酒, 就會產生酒精肝這個疾病, 酒精肝不是不能治癒, 只是需要及早進行治療, 並且還要注意好飲食的調理。 關於飲食調理的知識, 在下面會有詳細的介紹。
酒精肝患者在飲食方面, 首先應戒酒, 然後多吃新鮮的水果和蔬菜, 保護好肝臟, 注重飲食防治基本原則是結構合理, 均衡飲食。 堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔的方案, 符合低熱量(不超過標準體重的熱量要求)、低脂肪(盡可能避免煎炸食物)、高蛋白(盡可能選用大豆、魚蝦等優質蛋白)、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。
許多食物有預防脂肪肝的功效, 不妨多食, 如黃瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素;黃豆、綠豆、黑豆及其製品是優質蛋白質的來源;海帶、紫菜、魚類等水產品可促進肝內沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營養過剩所致, 而是喝酒損傷了肝細胞, 引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。 所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物, 改善肝臟的營養狀況, 以減緩其向肝硬化的發展。
酒精肝患者應該多吃蔬菜和水果, 並適當的吃些肉類,
上述文章和大家講述了關於酒精肝患者的飲食護理知識, 希望對有需要的朋友會有所説明。 酒精肝不是一個容易治療的疾病, 因為在治療的過程中, 還需要利用食物來説明患者恢復身體受損的細胞。 飲食還可以讓患者增強免疫能力哦。