鴨肉是祛寒去熱的食物， 日常生活中各種肉類都不比鴨肉脂肪低， 常吃鴨肉煲湯以達到滋補祛濕的功效， 鴨肉又可以養胃， 還可以清熱解毒， 是食療當中的一道美食， 有不少身體虛弱， 氣血不足的朋友們非常的適合食用鴨肉， 本篇文章當中， 我來為各位喜歡吃鴨肉的朋友， 來就是一道鴨肉怎麼做好吃？海帶鴨湯的做法有什麼呢？
原料：
老鴨子半隻、海帶半斤、小蒜10左右、薑一塊、枸杞一把。
做法：
1、老鴨整理乾淨， 切成大塊;海帶洗後切片， 老薑拍爛待用;
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒， 待皮中的油爆出即可;
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，
食材
主料海帶150g鴨子500g輔料油適量鹽適量薑適量
步驟
海帶洗淨， 將鴨子宰殺後， 去淨毛和內臟，
鴨子潮水備用
鴨子放入沙鍋內， 與海帶一起， 在文火上燉至熟爛為止。 最後調味即可。
小貼士
1、素體虛寒者忌食鴨子。
2、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。
3、感冒患者不宜食用。
上文介紹的這一道海帶鴨湯的做法很簡單， 首先我們將海帶處理乾淨， 如果是幹海帶的話， 不及時的處理， 海帶湯中會殘留著髒東西和髒物質， 從而造成吃了以後容易對人的身體有影響， 所以在海帶的處理上， 我們要下功夫的。
