進入秋天以後， 很多人都會感到非常的乾燥， 在這個時候， 我們應該適當補充一些水分， 在秋季多喝湯， 這樣對我們的皮膚和內臟， 都有很好的滋潤作用。
原料：老鴨半隻（約2斤）， 北沙參40克， 玉竹30克， 薑3片， 鹽適量。
沙參玉竹老鴨湯製作過程：
1、老鴨讓店家剁好， 洗淨後冷水下鍋焯水， 沙參玉竹洗淨備用。
2、砂鍋一次加夠水， 放入焯過水的鴨塊和姜片， 蓋上蓋子。 大火燒開後轉小火慢燉1個小時後加入洗淨的沙參和玉竹。
3、再繼續燉1個小時， 食用前加鹽即可。
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