現在很多人都是會在飯店吃很多的食物的， 但是對於在飯店吃飯， 其實點菜就是個技術活， 我們要保證吃的好， 吃的飽， 同時我們還要保證我們吃的特別有營養的， 下面我們就給大家如何在飯店點出一桌營養豐盛的美食呢？
烹調方法是否低脂。 煎炸菜肴儘量少些， 水煮魚之類多油的菜肴， 每餐只點一個過癮即可。 如果可能的話， 多點些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴。 特別是涼菜， 應以素食為主， 最好選擇一兩種生拌菜。
食物類別是否多樣。 把食物劃分成肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆製品類、主食類等。 各類食物都有一些，
蔬菜是否足夠。 魚肉過多、蔬菜不足， 是一般宴席的固有缺陷。 其實在生活水準日漸提高的今天， 蔬菜菜肴更受歡迎。 據我的經驗， 餐桌上剩下來的永遠是葷菜， 蔬菜通常都是一搶而光的。 正因為蔬菜容易吃完， 很多人出於怕花錢而又好面子的心理， 往往願意點那些低檔的肉菜， 而不願意點那些美味的素菜。 一般來說， 宴席上一葷配兩素比較合適。 素食應品種繁多， 精彩美味;葷菜不在多而在精。
主食是否早點上。 絕大部分宴席都是吃飽了大魚大肉才考慮是否上主食， 這樣既不利於蛋白質的利用， 又帶來了身體的負擔， 而且不利於控制血脂。 為了不影響人們的興致， 可以在涼菜中配一些含有澱粉的品種， 在菜肴中搭配有荷葉餅、玉米餅等主食品種， 還可以早點上小吃、粥等食品， 既能調劑口味， 又能補充澱粉類食物。
其實我們在飯店點菜就是個技術活， 這個時候我們要知道我們該如何的去選擇， 而上面這些點菜的方法都是比較適合我們日常， 所以我們可以根據我們自己的喜歡老選擇的。
