1維生素A：
動物的肝臟， 蛋類， 乳類。 動物的肝臟富含維生素A的含量最高， 尤其是羊、雞、豬的肝臟。
2維生素B1：
多存在於葵花子仁、花生、大豆粉， 瘦豬肉等。
3維生素B2：
在綠色蔬菜中含量較高， 蛋類、奶類、肉類、動物的內臟、蔬菜， 水果等。
4維生素B6：
存在於肉類、小麥、蔬菜， 及各類堅果中。 其中人體對來源於動物的維生素B6利用率優於來源於植物的。
5維生素B12：
肉類、動物內臟、魚禽、貝殼類， 蛋類等。
6維生素C：
鮮棗有“維生素C之王”的美譽， 維生素C大部分存在於新鮮的果蔬， 辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆， 韭菜等。
7維生素D：
魚油中的維生素D含量最為豐富， 蘑菇、菌類、魚肝、雞蛋、乳牛肉、黃油， 鹹水魚等。
麥胚、玉米， 大豆等。
9維生素K：
維生素K廣泛存在於動植物食品中， 如菠菜， 甘藍菜等， 而且人體對於維生素K的需要量很低， 所以成人一般不需刻意補充。
10胡蘿蔔素：
顏色較深的果蔬中含量較高， 比如：西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子， 琵琶等。
11煙酸：
富含於動物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚類、堅果， 經過堿處理的玉米等。 人體可以通過食用乳類、蛋類來間接補充煙酸， 在熬玉米粥時， 可以放點堿， 來輔助人體補充煙酸。
12葉酸：
豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆， 菠菜等。 其中豬肝與菠菜中葉酸的含量為其他食物的3—4倍。
