俄羅斯醫學科學院莫斯科眼病研究所主任醫師瑪加麗塔－列別傑娃指出， 無論是對健康者， 還是對正在遭受各種眼科疾病折磨者， 儘量多食用益目食品， 都有助於恢復和保持良好視力。 特別是維生素、蔬菜、水果， 適量食用魚子、魚肉、魚肝（鱈魚的肝臟最好）同樣可保護視力， 它們都含有能促進視力恢復的維生素A和胡蘿蔔素。
所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A， 特別是胡蘿蔔、紅辣椒、橙色和黃色的番茄， 還有柑桔類水果如柳丁、檸檬、柚子等。 除了維生素A以外， 它們還富含視力所需的維生素C。
對增強視網膜功能最為有益的水果是越橘， 能恢復視網膜的感光色素視紫紅質， 顯著提高視力清晰度。 芹菜的根和葉中含有維生素原， 都對眼睛非常有益。 麥片、燕麥粥有利於營養物質平衡的正常化， 能夠間接幫助視力恢復到正常水準。 瓜子、天然蜂蜜、牛奶奶製品、雞蛋也應多多食用。
有相當一部分人視力減退是由長期大量食用高澱粉、高糖、高蛋白食物引起或加劇的， 為恢復正常視力， 應當改變飲食結構。 早餐最好吃點新鮮水果和乾果， 喝杯不加熱的牛奶， 午飯吃和蔬菜一起蒸煮而成的肉、魚或雞蛋。 平時儘量少喝咖啡， 咖啡因會對心血管系統造成不良影響， 間接影響視力， 最好用茶葉替代咖啡。
