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香煎雞脯肉的做法

隨著大家的生活品質越來越好, 漸漸的大家把各種各樣的食材擺上餐桌, 無論是好吃美味的雞胸脯肉, 還是雞肉、魚肉和鴨子肉, 各種各樣的肉類, 在生活當中對於身體有著不錯的功效, 今天的文章就來為大家分享一道味道好, 滋味香濃, 而且在生活中非常受歡迎的, 香煎雞脯肉的做法, 具體的做法請看下面的文章。

健康功效:

橄欖油:富含熱量、富含脂肪

食材用料:

雞脯肉

迷迭香

蘿勒

牛至

九裡香

歐芹

蒜鹽

橄欖油

菜譜做法:

將雞肉改刀為長方形, 邊餘料可用來炒肉丁, 再斜刀劃菱形紋, 不要過深,

切肉的厚度2/3, 留1/3不切, 以免把肉切斷, 這樣操作一是為容易入味, 二是為相對容易熟透。

將全部調料放在一小碗, 攪拌均勻, 再逐漸倒入放雞肉的盤子裡, 用手輕輕搓均勻調料入肉裡, 如用力過猛會弄斷雞塊。

放在鍋裡煎, 開中火。

.蓋上重重的鑄鐵造的專門用來在煎肉時壓的東東, 這樣肉能更貼鍋底和受熱面均勻。

兩邊輪流煎, 煎至金黃色。

看完了以上為大家介紹的這一道香煎雞脯肉, 既美味又營養健康非常適合兒童食用, 保證大家吃過以後流連忘返, 吃過一次還想吃第二次, 心動不如行動快來試試吧!

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