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糖尿病患者吃什麼東西好呢

傳統上, 對於糖尿病患者的飲食, 是米飯不能吃飽, 水果不能吃多, 甜品基本不碰。 那他們到底能吃什麼?要對哪些食物忌口?營養專家為糖尿病患者的飲食開出了“三宜三不宜”健康食譜。

糖尿病患者的飲食中必備的“三宜”健康食譜:

五穀雜糧, 如蓧麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食, 長期食用可降低血糖、血脂。

豆類及豆製品, 豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素, 且豆油含不飽和脂肪酸, 能降低血清膽固醇及甘油三酯。

苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,

是糖尿病人最理想食物, 如能長期服用一些蜂膠, 則降血糖和預防併發症的效果會更好。

糖尿病患者的飲食中要警惕的“三不宜”食譜:

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、霜淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等, 因為這些食品含糖很高, 食用易出現高血糖。

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪, 如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油等, 這些食物易使血脂升高, 易發生動脈粥樣硬化。

不宜飲酒, 酒精能使血糖發生波動, 空腹大量飲酒時, 可發生嚴重的低血糖, 而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現, 不易發現, 非常危險。

此外, 糖尿病患者的飲食中千萬不能有甜食, 可長期服用蜂膠, 因為蜂膠不含糖, 只是有點腥澀味。

在實踐中發現有些既是藥物又是食物的東西,

對糖尿病有很好的作用。 比如:南瓜, 枸杞, 山藥, 薏米, 苦瓜, 翻百草等。

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