日常的生活當中我們吃慣了平時的大魚大肉， 想換一些既清淡又能對身體好的食物， 利用國慶日的時間不如就來做一些既精緻， 而且味道好營養價值又豐富的美食吧!俗話說得好， 中秋節都流行吃餃子， 現在中秋節都已經過去了， 馬上就要迎來國慶日了， 今天就由我來為大家介紹一下這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？老少皆宜酥嫩可口。
材料編輯
澄粉150g， 玉米澱粉30g， 鮮蝦仁200g， 黑胡椒粉適量， 鹽適量， 糖適量， 肥肉丁適量
做法編輯
1.澄粉 玉米澱粉 一小湯勺鹽
2.開水攪拌成雪花狀 揉合光滑
3.揉合麵團保鮮膜覆蓋5分鐘
4.蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5.餃子的邊一定要捏牢
6.入鍋大火 蒸5分鐘即可
貼士編輯
1、包餃子的手法很難用語言形容， 也有各種不同的包法， 總之原則只有一個， 不露餡的餃子就是好餃子。 你可以的。
2、如果不是自己擀的餃子皮， 是買來的那中， 那還需要在包的時候， 在餃子皮的邊上蘸點水， 幫助餃子粘和。
3、買來的餃子皮一般比較厚， 想要變得薄點。
4、煮餃子：現包的和速凍的餃子煮法還是有差別的， 一般原則是當水煮開後下入餃子， 再次煮開後加入一碗水繼續煮， 反復3次， 餃子就可以吃了;如果是速凍的話， 煮的時候時間稍微延長點， 火不要太大。 一般餃子浮在水面上了就說明餃子成熟了。
以上的文章成為大街上的這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？入口醇香的味道， 在搭配上晶瑩透剔的蝦仁水晶餃顏色亮亮的， 看起來就非常的有食欲感， 而且也容易讓很多小孩子喜歡， 不少的小孩子經常會出現挑食偏食的毛病， 那麼這一道水晶餃， 顏色亮亮的一定能夠吸引孩子們的食欲感。
