早日常生活中我們習慣於食物一起進行搭配， 這些搭配方法有的可以讓你更營養， 有些卻也會營養流失， 所以在食物搭配的過程中我們不僅僅要追求口味， 還得根據自己的營養進行搭配， 下面就讓小編為大家進行簡單的介紹。
最錯誤的常識搭配
黃瓜+花生
黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常被使用。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性，
茶葉+雞蛋
茶葉中除生物鹼外， 還有酸性物質， 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃有刺激作用， 且不利於消化吸收。
最減肥的搭配
鮮檸檬+水
檸檬一般是不被用在正餐裡的。 不過可以切成片泡水喝， 不僅能充分吸收其中的營養， 還能起到一定的減肥作用。
營養學認為， 檸檬具有很高的藥用價值。 對女性來說， 它首先是一種非常有效的減肥食物。 餐後喝點用鮮檸檬泡的水， 非常有助於消化。
泡水外， 還可以學英國人， 在喝紅茶時加入兩三片檸檬， 能使茶的味道更加芳香。
百合+雞蛋
這種低糖低脂的食物不僅美味， 也一點不缺少人體所需的營養， 所以在減肥搭配上來講可謂絕配。
中醫認為， 兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效。
最完美的營養搭配
麥片+草莓
儘管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。 不過， 將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用， 就能使鐵的吸收率大大提高。 草莓或獼猴桃都是不錯的選擇， 和麥片一起吃既美味又健康。
全麥麵包+花生醬
全麥類食品， 尤其是全麥麵包都富含抗氧化劑維生素E,這種物質可以緩解劇烈運動後的肌肉疼痛， 還能對心臟起到一定的保護作用。 由於維生素E“只溶於油”,因此， 將全麥麵包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，
最營養流失的搭配
豆漿+雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合， 從而失去二者應有的營養價值。
紅蘿蔔+白蘿蔔
白蘿蔔中的維生素C含量極高， 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素， 它會破壞白蘿蔔中的維生素C.紅白蘿蔔混合， 白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。 不僅如此， 在與含維生素C的蔬菜配合烹調時， 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
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