釋迦又名番荔枝， 因外形類似佛像頭部而得名， 主要產自台東等地， 每年秋季至次年開春都有出產。 釋迦果肉乳白色， 富含維生素A、B族、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等， 促進消化。 還有祛脂降壓、解毒、淋證、提高免疫力、健腦、安神除煩、補充能量、明目、壯骨等功效。
能吃。
釋迦的營養很豐富， 孕婦是可以吃的， 但是孕早期有過先兆流產經歷的准媽媽要少吃。
產婦能吃釋迦嗎？
能吃。
釋迦的營養很豐富， 產婦是可以吃的。
嬰幼兒能吃釋迦嗎？
能吃。
釋迦很甜， 寶寶都比較愛吃。 但是也正是因為太甜， 要控制量， 不宜吃太多。
選購攻略
應該選擇圓整的硬熟果， 外表鱗目大且一致， 鱗溝開展， 無病蟲危害， 若外皮觸感粉滑則更佳；
無嚴重擦傷或機械性損傷的硬熟果實， 方便攜帶， 就可待軟熟時享用。
成熟的釋迦是軟軟的， 掰開， 裡面是一瓣一瓣的白色的軟軟的果肉。 果肉裡藏著黑色的硬硬的種子。
食用技巧
釋迦一定要熟軟才能吃， 買回家後， 若仍生硬， 可用報紙包裹， 噴些水， 放上一二天， 待變軟後即可用刀剖開去皮食用， 鮮美香甜， 口味非常獨特。 也可切塊做成各種冰飲。 果皮不可食， 若果皮發黑， 不用擔心， 口味更佳。
禁忌：釋迦性甘溫而澀， 並且含有鞣質， 因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用， 以免生成不易消化的物質。
