雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等， 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。 翅膀內所含大量的維生素A， 遠超過青椒。 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
雞翅能夠溫中益氣、補精添髓、強腰健胃。
孕婦能吃。 一般人群皆可食用， 但要適量。
產婦能吃雞翅嗎？
能吃。
一般人群皆可食用， 但要適量。
嬰幼兒能吃雞翅嗎？
能吃。
寶寶兩歲之後可適量食用雞翅。
選購攻略
新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色， 並且富有光澤， 無殘留毛及毛根，
食用技巧
烹製雞翅時， 多用雞膀（翅尖斬下， 供煮湯用）。 宜烤、鹵、燒、醬， 如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。 也可做湯用， 如：冬菇雞翅湯。 膀尖適用於鹵、醬、制湯等菜肴。
烹調翅膀肉時， 應以慢火燒煮， 才能發出香濃的味道， 而成膠原等有效的成分， 也必須以長時間燒煮才可溶化。
翅膀煮香菇， 對於便秘有效， 也可以預防中風及大腸癌。 將雞翅膀與香菇一起烹煮， 可使纖維效果加倍， 對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
