不久前一個午夜，
一對年輕夫婦抱著3個月的寶寶急匆匆闖進兒童醫院急診室。
原來孩子從當天下午起就煩躁不安，
哭鬧不止，
晚上又出現發燒和腹瀉。
由於體溫不斷升高，
哭鬧不斷加劇，
才不得不三更半夜抱著寶寶來急診室就診。
經檢查，
懷疑孩子得了急性腸炎。
當醫生詢問孩子是否吃過不潔淨食物時，
夫婦倆異口同聲，
堅決否認。
他們解釋說，
家裡經濟狀況不錯，
孩子的飲食衛生就更講究了，
主要由爺爺奶奶照顧，
吃的是罐裝奶粉。
奶粉是現吃現沖，
奶瓶也是消毒乾淨的。
孩子怎能吃進不乾淨的食物呢?從家長的神態看，
他們已經懷疑醫生的判斷力了。
在醫生的耐心解釋下，
家長儘管疑惑不解，
但還是配合醫生對孩子的血液和大便進行了常規檢查。
化驗結果顯示孩子患的不是一般的腸炎，
而是急性細菌性痢疾。
家長更是不解：細菌究竟從何而來?後來終於得知，
近兩日，
爺爺奶奶開始為寶寶增加了鮮橙汁。
為了避免市售飲料中添加成分的不良影響，
特意用新鮮甜橙自行榨制。
一次榨制多量後分裝，
保存在冰箱保鮮層，
今天是飲用的第3天。
點評：冰箱的確是儲存食品的良好場所，
但冰箱冷藏室內的4℃環境只能減緩食物的腐敗，
不能抑制一些細菌(包括痢疾桿菌)的生長。
有報告顯示，
痢疾桿菌在冰塊內還可存活96小時。
當冰箱內食物提供適當的營養時細菌即可生長繁殖。
一般家長認為冰箱內的食物涼，
拿出後不能馬上食用，
以防引起胃腸不適，
卻不知冰箱是食物的再污染地。
對於新鮮食物，
特別是水果，
從冰箱裡拿出後忽略了再沖洗，
造成了細菌性腸道感染。
天氣漸漸熱起來，
冰箱的使用也越來越多，
請家長一定注意，
對冰箱裡的食物食用時要加熱或沖洗，
減少胃腸疾病的發生。
