慢性腎炎患者隨著病情的遷延， 造成患者機體免疫能力下降， 容易受到外界不良因素的侵襲， 腎炎保健就顯得很重要了。 牛奶在當今被看做是營養價值比較高的食品， 對腎炎保健的作用也是相當大的。
牛奶中優質蛋白的含量占總蛋白含量的80%左右， 不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足， 蛋白質結構還與人體非常接近， 更有利於營養的吸收和利用。 除了蛋白質外， 牛奶中其他營養成分對於神眼保健也非常有利。 慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調， 而牛奶中鈣磷比例合適， 對糾正這種失調有很大作用。
因患者蛋白質攝入少， 所以並不過分限制腎炎保健中熱量的攝入。 牛奶中的脂肪含量約為2%—3.2%， 含有豐富的能量， 且極易消化吸收， 適合腎病患者， 常喝還可使人皮膚潤澤， 減輕患者因為疾病造成的皮膚乾澀、毛髮枯黃等症狀。
牛奶中所含的碳水化合物為乳糖， 有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用， 還能促進鈣的吸收。 牛奶中的乳糖含量不高， 只有10克左右， 因此即使是糖尿病腎病患者， 每天也可以喝1袋牛奶， 不另加白糖即可， 不會引起血糖波動。
腎炎保健要嚴格按照低鹽、低蛋白的標準進食。 這是因為腎病患者極易發生腎功能不全， 造成蛋白質代謝產物排泄障礙。 而適量的牛奶正好對腎炎保健有利，
