合理的飲食調理對腎炎患者具有良好的影響， 可起到減輕患者腎小球負荷、延緩腎小球毛細血管硬化與腎功能衰竭的進程。 腎炎患者宜吃糖類食品和澱粉類食物， 宜吃容易消化、性質平和且無刺激性的食品。 反之則應忌食含鹽及鈉鹽多的食物。
腎炎患者宜食用的食物
糖類食品和澱粉類食物：糖類食品和澱粉類食物在患者體內代謝後， 可產生水喝二氧化碳， 不會增加腎臟的負擔， 如米麵雜糧、藕粉、甘蔗、山藥、蜂蜜、白糖、各種果汁飲料、新鮮水果等。
容易消化、性質平和且無刺激性的食品：腎炎患者食用此類食品可以避免加重腸道及腎臟的負擔，
腎炎患者忌食的食物
忌食含鹽及鈉鹽多的食物：腎炎患者對鈉的調節能力明顯不良， 出現浮腫、少尿、血壓升高時， 更應該嚴格忌鹽。 若水腫消退， 血壓不高， 尿量正常的情況下， 則要保持低鹽飲食。 每日只能用鹽2克~4克， 小兒不超過1克， 並忌吃鹽醃及含鹽多的食物。 如牛肉、豬肉、雞肉、大白菜、番茄、芋頭、荸薺、莧菜、大蔥、韭菜等。
