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冬季哪些食譜幫助寶寶健脾胃

粥, 絕對是幫年幼的寶寶健脾養胃的最佳飲食。

在冬天不僅大人需要養胃, 幼兒期的寶寶也同樣需要養胃健脾。 下面小編就來推薦幫寶寶養胃健脾的營養食譜吧。

一、雞胗粉粥

食物原料:

雞內金6克, 幹桔皮3克, 砂仁1。 5克, 粳米30克, 白糖適量。

製作方法:

先將雞內金, 桔皮、砂仁共研細末, 再用水煮米成熟, 粥成入三物粉三分之一量, 加白糖適量, 早晚食之。

營養經:

此品消食健脾。 適用于小兒因飲食不節, 脾胃受損而引起肚腹脹大, 面黃肌瘦, 嘔吐時作, 大便粘滯等“疳病”。

二、扁豆粥

食物原料:

扁豆100克, 米150克。

製作方法:

扁豆、米洗淨。

武火煮滾清水, 放人扁豆、米, 水滾後, 改文火煲至扁豆軟熟即成粥, 調味供用。

營養經:

扁豆含有蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素Bl和B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分, 有健脾胃、化濕濁的作用;性味甘, 微溫;補脾氣而不變滯。 米能益胃健脾。 扁豆與米合用, 健脾化濕之力大, 並有潔膚除斑美容的作用。 《延年秘旨》說扁豆粥有“和中補五臟”的作用, 亦有說它能消暑除濕解毒, 久服者發不白。

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