蝦米冬瓜是炎炎夏季人們最愛的菜肴之一， 因為蝦米冬瓜不僅味道鮮美， 而且具有清熱祛火、消暑解渴之功效， 正滿足了人們在夏日裡的需求， 那清熱去火的蝦米冬瓜怎麼做呢?喜歡的朋友趕緊來學做一下吧。
蝦米冬瓜的材料：
原料：蝦米10克， 冬瓜500克， 蔥10克， 蒜2瓣
調料：鹽1茶匙(5克)， 料酒1茶匙(5ml)， 香油2茶匙(10ml)
蝦米冬瓜的做法：
1， 準備材料， 蝦米泡溫水備用;
2， 冬瓜去皮後， 切成片， 蔥切末， 蒜切末;
3， 鍋中放油， 倒入蒜末爆香;
4， 倒入冬瓜;
5， 倒入蝦米以及泡蝦米的水以及料酒;
6， 少煮一會兒後， 倒入適量的鹽， 和蔥花， 淋入香油， 起鍋。
溫馨提示：清熱去火的蝦米冬瓜， 做法非常簡單， 相信初學者們， 都只需要學做一遍， 就能輕鬆掌握其中要領;趕緊行動吧!美味正等著大家呢!
