烏雞燉土豆要怎麼做？

相信談起烏雞燉土豆這一道飯菜， 大家也並不是十分的陌生， 相反應該還對它有所瞭解， 它其實就是一道飯菜， 看起來十分好吃可口。 每一個人都想吃它， 可讓人十分煩惱的就是烏雞燉土豆的做法。 接下來就讓我們一起來看看烏雞燉土豆的做法吧， 請大家仔細的流覽以下的內容。

烏骨雞：1只;

蔥：2根; 薑：1小塊; 料酒：適量; 食鹽：適量; 烏雞洗淨， 薑切片， 蔥切斷兒

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把烏雞放沸水中焯水， 除去血水把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內， 用大火燒開後， 改小火燉2小時， 加入精鹽即可。 (喜歡放雞精的可適當放些，

我沒發哈)烏雞簡介， 是藥、食兩用佳品。 它性平、味甘、無毒， 滋補肝腎， 益氣補血， 滋陰清熱， 調經活血， 止崩治帶， 治心腹痛。 同時， 烏雞也是一種優良的烹飪原料， 肉質細嫩， 味道鮮美， 可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。

這裡介紹幾種烹調烏雞的方法， 按照這個做就不用考慮烏雞和什麼不能一起吃了。

一、烏雞白鳳湯

主料：烏雞(宰殺乾淨)

輔料：枸杞

調料：蔥、薑、雞精、鹽、醋

做法：

將烏雞放入壓力鍋內鍋裡， 加入蔥、薑、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水， 壓力鍋調到雞檔， 保壓時間15分鐘， 出鍋後撒入少許香菜即可食用。

特點：鮮香味美， 營養豐富。 烏雞營養豐富， 老少皆宜。 具有較高的藥用價值。

烏雞燉土豆， 是非常的好吃， 而且非常的有營養的。

大家應該都知道烏雞對人的身體的幫助有多大吧。 烏雞適合各種人吃， 對女性來說可以幫助自己美容養顏， 對男性可以強身健體。 這一道香噴噴的飯菜是十分的可口， 要注意， 不要買爛的食材來做， 不然就不好吃啦。