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黑豆對老人有哪些好處

男性更年期是由於荷爾蒙分泌減少引起的。 當50歲左右的男性進入更年期後, 隨著雄性激素水準的下降, 骨密度值也會隨之降低。 此時, 更容易發生骨折。

奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質, 對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。 為防止更年期發胖, 奶類製品可選擇脫脂奶, 每天可飲用鮮牛奶250毫升, 優酪乳125-250毫升。 豆製品可選擇豆腐或豆漿, 避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

特別推薦把具有很強保健功能的黑豆, 和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起, 就製成了營養美味的黑豆奶。

因為, 黑豆不僅富含鈣質, 還含有較多的卵磷脂和皂甙, 卵磷脂能減少“壞膽固醇”, 防止動脈硬化, 而皂甙具有很強的抗氧化作用, 能有效預防癌症和肥胖。 把黑豆和芝麻分別炒熟, 放在食品加工機中粉碎, 然後再和牛奶或豆漿一起飲用, 這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。 中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶, 可以達到有效補充鈣質的目的。

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