西葫又被稱作是西葫蘆， 由於外形長得光滑碧， 清香可口， 所以被稱作是西葫， 西葫原本生長環境非常特殊， 而且西葫的本身， 對於治療高血壓， 心腦血管疾病有著很好的幫助， 我們經常吃的一道菜就是西葫炒雞蛋， 其實大家不知道西葫搭配上一些其他的蔬菜， 做出來的飯菜也是比較好吃的， 來為大家介紹一道蝦仁炒西葫的製作方法。
材料
西葫蘆， 蝦仁(奉勸各位買整蝦， 即使是速凍整蝦)， 雞粉， 鹽， 蒜
做法
1.西葫蘆洗淨切丁兒， 蝦仁兒化開， 挑黑線， 切段兒或者就攔腰切一半兒隨意， 做蒜末，
2.熱油， 爆香蒜末，
3.下西葫蘆入鍋炒至八成熟下蝦仁兒拌炒， 加入鹽， 雞粉調味兒即成。
小訣竅:
親愛的們一定要買整蝦做菜， 自己挑黑線雖然就像給荷蘭豆挑筋一樣讓人不耐煩， 但是!速凍蝦仁真的不好， 炒出來就吃得出一股不新鮮的味兒， 我們親身經歷。 所以啦為了你親愛的也為你自己~買整蝦吧~速凍也要整蝦!!
以上這一道蝦仁炒西葫的做法， 就為大家介紹這裡的， 其實不光是味道好滋味也是不錯的， 平時的生活當中是數一數二的好， 特別是西葫當中的營養成分和蛋白質， 可以有效的幫助我們身體快速的發育起到不錯的滋補功效， 這一道蝦仁炒西葫蘆的做法， 大家學會了嗎。
