薏仁紅豆湯是一款既滋補身體， 又可以祛除濕氣當中非常好的佳品， 秋冬季節天乾物燥， 身體容易上火， 還會因為抵抗力差容易生病， 而且薏米可以熬粥， 煲湯， 對於很多頑固的疾病， 比如說鼻炎， 身體虛弱， 體力不支有著很好的功效， 接下來的一道意仁紅豆湯做法有哪些呢， 有什麼好處呢？既可以滋補身體又可以調理腸胃。
功效
濕邪是造成現代各種慢性[2]、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
原料
薏米、紅豆。
做法
1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;
3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。
1、紅豆薏米不需要浸泡， 直接煮兩遍， 如果浸泡營養會流失。
2、此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。
3、儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 (也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛)
4、量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋，
薏米紅豆湯
小提示
在湯裡還可以加黑豆， 黑豆對胃較好， 加在一起會更有營養。 注意， 此湯屬涼性， 女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖， 這樣就不會引起小肚子疼了。
以上這道意仁紅豆湯做法有哪些呢， 首先薏米中的成分可以幫助我們很好地吸收， 在做的時候紅豆不要浸泡的時間太長， 這樣容易讓豆子當中吸入水分， 做出來的口感就不會好了， 適當地在湯裡面加幾個黑豆， 也是可以起到黑髮幫助腸胃的功效。
