豬肝150克， 熟地10克， 當歸5克， 白芍10克， 炒棗仁5克， 枸杞子10克， 水發木耳20克， 熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、濕澱粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量。 炒鍋炒旺下藥汁、雞湯、木耳。 煮開後將木耳撈入碗內， 肝片抖散下鍋， 湯開後去浮沫。 肝片浮起時， 加入精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油， 片刻後關火， 盛入碗內即成。
適合乙肝大三陽、乙肝小三陽、乙肝病毒攜帶者等患者， 慢性乙肝炎症日久遷延、陰血虧損、氣血不足或肝腎陰虛型患者。 症見頭暈眼花、耳鳴、肝區隱隱作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。 平素血虛頭暈， 失眠多夢，
乙肝患者食療偏方二：養陰裡脊肉
裡脊肉300克， 雞蛋2個， 女貞子5克， 旱蓮草5克， 桑椹5克， 菜油、澱粉、紹酒、白糖、精鹽、醋、蒜、薑、麻油、蔥花各適量。 炒鍋下油至七成熱， 分散投入肉條， 炸至金黃色， 表面發脆時撈起， 另放入食用油、薑、蒜炒出香味， 烹入藥汁拌勻， 放入裡脊肉， 醋拌勻， 淋上麻油入盤即可。
此方適合平素身體虛弱， 血虛頭暈， 腰酸乏力者。 尤其適合乙肝病毒攜帶者、慢性乙肝之肝腎陰虛型患者。 症狀為頭暈、眼花、耳鳴、口乾咽燥、心煩少寐以及視力下降、鬚髮早白、腰膝酸軟等。
乙肝患者在飲食上應非常注意， 否則就會造成乙肝病情的反復， 加速乙肝向肝癌的轉化， 所以乙肝飲食非常重要。 乙肝患的飲食宜多樣化。
