日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做銀耳香梨大米粥來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.鍋內放約1000ml水, 大火燒至水似開非開, 大米用清水沖洗乾淨, 放入鍋中, 加入一點食用油和食鹽。
2.大火煮開, 用小勺撇去浮沫。
3.銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開。
4.泡發好的銀耳摘去粗老根部, 用清水洗淨, 放在案板上, 用刀稍微剁碎。
5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
6.用小勺將粥稍微攪拌幾下, 轉中小火熬煮至粥體濃稠。
7.香梨洗淨去皮去核, 切成小丁。
8.將香梨丁放入粥中。
9.用小勺攪拌粥體, 繼續熬煮3~5分鐘即可。
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹銀耳香梨大米粥, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!