一般情況下， 食道癌的發生或者在治療過程中， 都往往會降低患者的抵抗能力， 這樣能夠影響到患者的治療效果。 因此， 一定要通過飲食提高患者的抵抗力， 能夠使患者早日得到康復。 下面， 我們看看食道癌飲食原則。
原則一：避免強吞
發病期間， 如果患者出現哽噎感時， 一定注意不要強行吞咽， 因為這樣會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛；在哽噎嚴重時， 飲食護理很重要， 應進流食或半流食。
原則二：禁忌冷食
有臨床診斷調查， 發現患者食道狹窄的部位對冷食刺激十分的明顯， 很容易引起食道痙攣，
原則三：禁食刺激食物
患者的食管不僅對於冷食比較敏感， 對於辛辣的刺激性食物， 這些食物同樣可引起食道痙攣， 使病人產生不適。 對於完全不能進食的患者， 應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持患者機體的需要。
原則四：飲食多樣化
如果提高抵抗力， 患者的飲食以高營養、高蛋白、易消化為主要原則， 多進食一些具有抗食管癌作用的食物， 如橘子、蘋果、獼猴桃、無花果等。
在日常生活中， 希望廣大的患者朋友能夠注意自己合理的飲食習慣， 不要進行強行吞咽， 不吃冷流食或刺激性食物，
