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夏天飲食多吃這幾類蔬菜

夏季氣溫悶熱的天氣, 上火情況也頻頻出現, 隨著水果大量的上市, 我們吃什麼水果去火呢?水果品種繁多, 不同的水果都有著不同的功效, 下面小編給您講講吃什麼水果去火。

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

夏季氣溫高, 人體丟失的水分多, 必須及時補充。 蔬菜中的水分, 是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。 一個人每天吃500克的瓜菜, 等於喝了450毫升高品質的水, 且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會影響人體健康, 吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,

除煩解暑, 清熱瀉火, 排毒通便。 苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

另外, 夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節, 多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。

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