海帶原本是生長在海面上的海藻類植物， 因為海帶當中的一樣家裡成分高， 而且容易食用， 逐漸海帶變成了營養價值高， 對於甲亢有預防作用的一道蔬菜， 關於海帶可以用來做什麼， 花樣可多了， 而且營養價值成分也極其的豐富， 對於滋補身體調理氣血有著不錯的功效， 接下來為大家介紹一下， 這一道海帶燉瘦肉如何製作呢。
製作方法
1.將肉洗淨， 切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊;
2.蔥擇洗乾淨， 切成段;薑切片;海帶擇洗乾淨， 用開水煮10分鐘， 切成小塊待用。
3.將香油放入鍋內， 下入白糖炒成糖色， 投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒，
4.視肉面上色， 加入醬油、精鹽、料酒， 略炒一下， 加入水(以漫過肉為度)， 用大火燒開後， 轉微火燉至八成爛，
5.投入海帶， 再一同燉10分鐘左右， 海帶入味即成。
營養價值
海帶富含碘、鈣、磷、鐵， 能促進骨骼、牙齒生長， 是兒童良好的食療食物， 同時還可防治小兒缺鐵性貧血。 同時， 海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補血的功能， 還含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素， 以及維生素A、B、C、D和尼克酸等。
豬肉中所含的鋅和銅都是少年兒童智力發育所不可缺少的元素。
這一道海帶燉瘦肉如何製作呢的做法， 方法簡單， 而且海帶當中是含有天然營養的成分， 海帶中的一樣可以有效地促進兒童的骨骼發育， 牙齒的生長， 同時對於小孩消化不良有著很好的幫助，
