大暑是一年中最熱的時候。 在此期間， 太陽猛烈， 酷熱多雨， 病菌會大量滋生， 人們很容易會中暑， 胃口也可能會下降。 正確的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲， 可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物， 最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。
如果已經感覺到頭暈了， 也可以用芳香型植物來緩解頭暈， 比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等， 用來煮湯或熬粥。 因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱， 利咽透疹， 舒肝瀉熱， 可以起到較好的效果。
但是， 夏季以濕熱為主，
大暑食療需以補氣清暑、健脾養胃為主。 清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等;清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等;健脾養胃食物則為赤小豆、薏米、南瓜等。 大暑要注意補水， 可以用粥來滋補身體。 李時珍認為， “粥與腸胃相得， 最為飲食之妙。 ”
