對於患有中風的患者來說， 在日常生活中也應該要科學合理地調節自己的飲食， 患者就保證自己的飲食科學合理， 才能夠幫助自己起到輔助治療的作用， 讓自己能夠早日恢復健康的身體， 那麼， 中老年男性中風如何飲食？我們一起來看看下文介紹吧。
1. 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物， 及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。
2. 少吃膽固醇含量高的食物：如內臟 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。 有血膽固醇過高的人， 則每週攝取的蛋黃， 以不超過三個為原則。
3. 控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留， 引起血壓上升。 宜多食用新鮮的天然食物， 而醃漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物儘量少吃。
4. 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料， 應適可而止。 飲用時， 應避免添加奶精， 並少用糖。
5. 減少食用高普林的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物， 以避免尿酸過高。 多喝水， 也可以減低尿酸的濃度。
6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。
對於患有中風的患者來說， 那日常生活中的飲食注意事項還是非常多的， 患者要注意限制對動物脂肪的攝入， 最好能夠食用植物油， 補充身體所需的適當蛋白質，
