馬上就快到悶熱的暑天了， 只要你外出就會出大量的汗水， 而且會很乏力， 令人不能振奮， 出汗會帶走我們身體的營養物質， 怎麼去保持身體的營養呢， 當然是食補了!
專家指出， 這種現象多與缺鉀有關。 鉀是人體內重要的營養成分， 也是人體內重要的電解質。 鉀主要儲存於人的細胞內， 其主要功能是維持和調節細胞內液的容量及滲透壓， 維持體液的酸堿平衡與神經行動的傳遞， 對新陳代謝的正常進行有很重要的作用。 鉀還能增強人體神經和肌肉的興奮性， 降低心肌的興奮性， 故能維持神經和肌肉的正常功能，
血鉀正常濃度為3.5～5.5毫摩爾/升， 低於3.5毫摩爾/升為低血鉀症。 低血鉀症最突出的表現是四肢酸軟無力， 隨著低鉀的加重， 可出現全身性肌無力， 膈肌、呼吸肌麻痹， 發生呼吸困難、吞咽困難， 嚴重者可窒息， 還會出現肌肉壞死， 纖維萎縮等。 此外， 低鉀對消化、神經、迴圈、泌尿各系統都會造成傷害。
專家提醒， 夏季出汗多， 平時應注意多吃含鉀食物， 如香蕉、瘦豬肉、鱔魚、花生、海帶等。 此外， 新鮮的蔬菜和水果中含有較多的鉀， 可多吃些菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆、草莓、桃子等。
另外， 香蕉還能快速補充能量， 其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖， 立即被人體吸收， 是一種快速的能量來源。 香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。
香蕉雖好， 但並非人人皆宜。 患有急慢性腎炎、腎功能不全者， 都不宜多吃香蕉， 以半根為限。 香蕉性寒， 脾胃虛寒者須慎食， 以免引起腹瀉。 糖尿病患者也必須注意限量， 若多吃， 應從主食中除去碳水化合物的數量， 以免血糖升高。
香蕉的養生功效是建立在適量的食用情況下的， 大家要根據自己的體質來進行比較好。
