高血壓的防治與飲食密切相關, 臨床研究發現, 有不少水果對高血壓患者的治療有很大的積極意義。 高血壓患者宜食用的水果常見的有:
蘋果:
蘋果富含鉀, 能與體內過剩的鈉結合, 使之排出體外, 從而調節鉀鈉, 使之保持平衡, 有利於降低血壓。 可將蘋果洗淨後擠出蘋果汁, 每日3次, 每次約50~100克。 或每日吃3次, 每次250克, 連續食用, 對高血壓之人有益。
山楂:
有實驗表明, 山楂浸出液有使血壓緩慢而持久地下降作用。 可以每日用鮮山楂10個, 搗碎後加冰糖適量,
柿子:
種優良的降壓止血食品。 可用柿餅10個, 水煎, 1日2次分食。 或用生柿榨汁, 以米湯調服半杯, 1日2~3次, 適宜高血壓患者及伴有中風預兆者。