夏季水果大量上市， 種類繁多， 西瓜， 荔枝， 桃子， 櫻桃等等應有盡有。 想必您最愛吃的水果也是在夏季才有的吧。 可是， 這麼多的水果， 該如何吃才能吃得健康呢?
營養學家說， 水果基本的營養成分類似， 如都含有大量的維生素、礦物質和膳食纖維。 但不同的水果， 營養價值略有差異， 相對而言， 桃子、櫻桃補血;棗子、荔枝維生素C較為豐富;鳳梨、葡萄健胃;西瓜、香瓜去濕利尿。 俗話說“過猶不及”， 水果同樣如此， 別過量是個大原則 具體飲食建議如下：
西瓜
又叫寒瓜， 甘甜多汁清爽解渴， 夏季特別容易多吃， 很多人在不經意間一吃大半個。
葡萄
葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液等功效。 有的人喜歡連皮一塊吃下去， 認為這樣更有營養。 陳超剛說， 這種吃法確實能多攝入點維生素， 但葡萄皮含有一種叫單寧的物質， 不僅會產生澀味， 還可能會影響消化。 所以權衡利弊， 還是吐皮為好。
桃子
多吃桃子幫助補鐵補血， 但是有的人對桃子上的毛過敏， 吃前可用鹽直接搓桃子的表皮， 然後再用水沖洗， 能較乾淨地去除桃毛， 避免食桃帶來的消化不良或過敏。
荔枝
荔枝維生素C含量高， 但由於糖度含量高容易上火。
溫馨提示：每日兩次吃不同種類的水果， 尤其是兩種不同顏色的水果， 更有營養均衡的保健效果。
