一般女孩進入青春期的時間比男孩早， 女孩常在8～11歲時開始， 男孩則在10～14歲時才開始。 身體和生理的變化， 飲食的健康顯得至關重要。 那麼怎麼飲食預防貧血呢?
女孩進入青春期後， 其身體形態和生理功能等方面都出現了很多變化， 最突出的變化是出現性特徵和月經來潮， 同時在心理、性意識和感情等方面也有很大的變化。 此時女孩體脂開始積累， 比原來要增加23%;骨骼增長加快， 上下肢比脊柱長得快， 肩寬和骨盆寬均增大。 由於內分泌各種激素發生變化， 營養代謝也隨之發生了一系列變化， 對各種營養素的需求普遍增加。
首先是熱能需要增加100千卡～200千卡;由於骨骼發育快， 每日鈣的供給量要達到1000毫克～1200毫克;其它營養素如蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D以及碘等都要相應增加。 特別是鐵的供給最為突出。 青春期少女最容易發生缺鐵性貧血。 因為不僅生長發育需要補鐵， 月經來潮也需要補充鐵， 月經平均每日丟失的鐵約為0.5毫克， 再加上體格增長， 血容量擴增， 紅細胞增多等情況。 因此， 青春期少女每天所需要的鐵不但要比同生長期的男孩要多， 比成年婦女也要高。 一般成年婦女每日鐵的供給量為18毫克， 應多吃含鐵豐富的食物， 維生素C有促進鐵吸收的作用。
總之， 少女青春期應注意每日膳食要達到平衡，
