很多人都喜歡喝綠茶， 研究顯示， 綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果， 同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍。 同時綠茶還具有抗衰老的功效。 對於綠茶的保存方法相信大家都有自己的一個原則， 那麼當綠茶過期的時候我們該怎麼辦呢？還可以繼續喝嗎？一起來看看吧。
茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下， 在12個月內茶葉品質不會過分陳化；水分在6%以下， 用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣， 3年內也不會過度陳化；水分含量大於9%的，
一般的茶， 還是新鮮的比較好。 如綠茶， 保質期在常溫下一般為一年左右。 不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。 如果存放方法得當， 降低或消除這些因素， 則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期， 主要有以下幾個方面：看它是不是發黴， 或出現陳味；綠茶是不是變紅， 湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降， 此外看它包裝上的保質期， 另外如果是散裝茶葉， 最好不要超過18個月再沖飲。
不過， 並不是說茶過保質期就不能用， 只要保存好， 保持乾燥， 陳茶也可以喝， 只不過味道不好罷了。
但是如果茶葉受潮發黴， 就會對人體有害， 一定不能喝了。
殘茶的妙用
（1）濕茶葉可以取掉容器裡的魚腥味和蔥味。
（2）可以煮茶葉雞蛋， 其味道清香， 非常可口。
（3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗， 木、竹桌椅， 可使該物品更為光潔。
（4）把殘茶葉曬乾， 鋪撒在潮濕處， 能夠去潮。
（5）殘茶葉曬乾後， 還可以裝入枕套充當枕芯， 枕之非常柔軟。
對於過期的食物大家千萬不要在食用了， 過期的綠茶也是一樣的。 不過很多過期的東西都有其他用處， 就像過期的茶葉可以做茶葉蛋哦， 相信很多人都喜歡吃茶葉蛋。 總之過期的東西也能夠變廢為寶， 如果你的家中有過期的東西， 不妨試試其他用途。
