魚是很多人補充身體營養， 魚也是很多人選擇的一種食材， 魚裡面富含很多的蛋白質， 對於我們的身體有很好的補充的作用， 很多人覺得困擾的是鯽魚太腥臭了， 很多人不知道要怎麼燉出好吃的鯽魚， 鯽魚的燉法很多， 今天我們就來看看各種鯽魚的做法， 那我們來學習一下吧。
每個季節都有鯽魚， 鯽魚湯營養豐富! 1、材料:鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。
2、鍋裡放油， 燒熱後， 用鏟推開
3、放鯽魚略煎一下
4、煎到魚肉變色後， 到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。 放入薑和大蒜
5、蓋鍋蓋，
6、調入適量鹽和雞精， 在燉2分鐘就可以起鍋了。 最後撒上蔥花。 鮮啊
去掉鱗雜洗淨， 加少許料酒、鹽攔勻醃漬十至二十分鐘， 之後瀝幹水分， 勺放油油熱後下魚煎至兩面金黃， 烹醋、下蔥薑、醬油、糖、少量水， 大火燒開改為小火加鹽也可加甜麵醬或黃醬。 燉至熟透即可。
魚是很多人都會喜歡的， 也有很多人會說魚比肉來說是比較合適我們的身體的運轉， 我們的身體每一個部分的反應都是需要蛋白質的， 在燉魚的時候要注意要清洗乾淨， 要燉足夠的時間， 可以根據自己的喜好加調料， 那希望大家能學會。
