對天天一刻不停對著電腦的都市白領來說， 下麵的護眼美食對你來說再好不過。 沒有明亮健康的眼睛， 一切魅力都是空談。
南瓜香茅煎帶魚
原料：南瓜、香茅、帶魚、檸檬。
調料：橄欖油、鹽、牛至葉、胡椒粉。
做法：
1、帶魚洗淨， 片開去骨， 兩片肉， 用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉醃漬。
2、香茅沖淨拍松、南瓜去皮切成大塊， 用蒸鍋蒸十分鐘取出。
3、蘆筍去硬皮切段， 飛水撈出待用。
4、鍋內做油先爆香茅， 取出炸熟帶魚骨刺取出， 用滿是香茅味道的油， 將帶魚肉煎熟。
5、蘆筍、南瓜、帶魚一切擺盤， 淋巧克力醬擺盤即可， 檸檬味道好濃。
胡蘿蔔金針乳酪卷
原料：
胡蘿蔔、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、乳酪片、培根
做法：
1、將胡蘿蔔切絲， 韭菜切段， 金針菇切段。
2、將雞蛋打撒， 在鍋上攤成薄蛋餅。
3、蛋餅上鋪上乳酪片， 培根片、胡蘿蔔絲、韭菜、金針菇卷成卷。
4、用香蔥或燙過的整根韭菜將蛋皮卷困紮好， 放入微波爐中用光波烤2分鐘， 待奶鳳梨蜜豆咖喱北極蝦
原料：
鳳梨、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15只、胡蘿蔔、紅辣椒、鹽、白糖、雞精。
做法：
1、先將鳳梨切開， 挖出果肉切丁。 北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出， 瀝幹油。
2、胡蘿蔔切丁， 紅椒切丁， 香蔥大蒜切末後待用。
3、將青豆用水煮一會後， 撈出待用。
4、開小火， 鍋內放黃油， 先放入蒜末、蔥花， 胡蘿蔔丁， 再加入咖喱煸出香味， 然後放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，
薯蓉芝士烤培根
材料：青豆， 胡蘿蔔， 西芹， 熟玉米粒， 熟紅薯， 牛奶， 培根， 蒜， 芝士絲， 迷迭香。
調料：鹽， 油， 黑胡椒碎。
做法：
1、胡蘿蔔切丁， 西芹切丁， 蒜切片， 紅辣椒切小粒， 培根切一樣的片;
2、熟紅薯去皮加牛奶攪拌成薯蓉;
3、鍋中加油， 中溫把蒜片炒香， 然後加入青豆， 胡蘿蔔丁， 玉米翻炒， 然後加入西芹翻炒， 加鹽和黑胡椒碎調味;
4、在上述炒好的材料裡加入薯蓉攪拌均勻;
5、把拌好的餡料鋪在培根片上， 再鋪一片再放上一些薯蓉最後再放上一片培根片就行， 然後培根上撒上芝士絲和迷迭香， 及紅辣椒小粒進烤箱180度上下火烤5分鐘， 芝士融化有些焦黃即可。
紅蓮蜜藕
原料：
藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。
做法：
1、將藕切片， 放入鍋中加開水白砂糖、枸杞， 糖桂花、略煮5分鐘撈出;
2、紅薯去皮切細絲， 放入油鍋中炸成金黃色撈出;
3、將藕片碼在盤底， 堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。
