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銀杞護眼湯怎麼做

原料:銀耳20克, 枸杞子10克, 雞肝100克, 茉莉花24朵, 水豆粉、料酒、薑汁、精鹽、味精各適量。

做法:將雞肝洗淨切成薄片, 放入碗內, 加水豆粉、料酒、薑汁、精鹽拌勻備用;水發銀耳洗淨切成小片, 用清水浸泡備用;茉莉花擇去花蒂洗淨, 放入盤中備用。 將鍋置中火上, 放入清湯, 加入料酒, 薑汁, 食鹽和味精, 隨即下入銀耳、雞肝、枸杞煮沸, 撇去浮沫, 待雞肝煮熟, 裝入碗內, 將茉莉花撒入碗內即可。 早晚佐餐食用。

功效:補肝益腎, 明目美顏。 適用於視物模糊、兩眼昏花、白內障、面色憔悴等。

評價:雞肝能補肝腎, 用於肝虛目暗, 銀耳能益氣補腦、和血養榮,

枸杞子滋陰補肝腎, 三味配伍, 對肝腎陰虛引起的眼花頭昏、目澀憔悴有良好效果。

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