世俗都講對老年人要“甘脂以奉”實不儘然， 老年人脾胃功能衰退， 厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應慎食或節食， 且不可過饑、過飽。 並要做到合理營養， 平衡飲食。 下面就讓我們的專家為您簡單介紹冠心病患者的飲食， 希望能給您帶來幫助!
平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營養素須能滿足人體生理和勞動的需要， 即膳食中須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素， 且保持各營養之間的數量平衡， 避免有的缺乏， 有的過剩， 因此食物應多樣化， 因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養素，
冠心病患者的飲食要注意清淡
清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。 食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內。 鹽醃、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽， 應敬而遠之。
味精雖無鹹味， 但其鈉的含量是食鹽的80%左右， 冠心病患者應儘量避免使用。 油亦稱脂肪， 可分植物性與動物性兩大類， 有改善食物味道， 提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。 動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。
可使病人血脂增高。 植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸， 不含有膽固醇， 有改善血脂的作用。 故通常情況下冠心病病人烹調應選擇植物油， 且用量應控制在每天25g以內。 過量則不利於減輕體重， 並能造成血管內皮損傷。 動物， 性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇， 病人不宜過多食用。 魚類含膽固醇少， 且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸， 有防止粥樣硬化作用， 故不必嚴格限制。
不利飲食嚴格控制
香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用， 可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用， 飲用少量低度酒並不禁忌， 但大量飲用烈酒是絕對禁止的。
以上就是專家為您簡單介紹的冠心病患者的飲食相關介紹， 您知道了嗎?如果您還有什麼關於冠心病方面的疑問， 歡迎諮詢我們的線上專家， 我們將真誠為您服務!祝您早日康復!
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