食物可以致癌同時也可以抗癌, 這很多人都知道。 可是具體的哪些食物能抗癌呢, 很多人都不太瞭解。 今天小編就給大家介紹幾種抗癌食物。 飲它們廣泛存在于天然食物之中。
目前, 國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針菇、雪裡蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。
胡蘿蔔
研究發現, 胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A, 維生素A有防癌抗癌作用。 胡蘿蔔還含有較多的葉酸, 而葉酸亦有抗癌的作用。