寒冷的冬季， 大家都喜歡吃些熱的食物來取暖， 那麼喝湯是最好不過的選擇呢。 中醫認為嚴冬喝湯， 有溫胃暖身滋補的作用。 營養養生專家建議， 羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬季飲用， 不妨輪著喝。
中午喝湯好。 湯更適合在中午喝， 因為早上腸胃還沒有為吸收營養做好充分準備， 晚上又不太適合喝過於油膩的湯。 另外， 飯前喝湯對人體更有益處， 能夠促進食物消化吸收， 並防止飲食過量。
喝湯別忘吃食材。 因為食材內的蛋白質並沒有完全融在湯裡， 如果只喝湯的話不利於營養攝取。
痛風者少喝肉湯。 喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒症狀。 但不要飲用過燙、過咸的湯。 特別需要注意的是， 血尿酸偏高的人以及痛風患者不適合喝肉湯。
專家指出不同的湯品具有不同的功效， 大家在選擇在喝湯的時候可適當根據自身體質及需要， 輪著喝， 既能調節口味， 又有利於營養的全面攝取。
