黑芝麻充滿蛋白質和不飽和脂肪酸, 每天適當攝入黑芝麻, 可以幫助我們補肝腎, 調經氣, 改善脫力盜汗等問題, 而一天之中早晨食用芝麻效果是最為理想的。 將新鮮的芝麻研磨成為芝麻糊, 熱熱的喝上一碗, 為一天的工作學習提供營養保障。
一、黑芝麻早晨空腹吃好嗎
可以空腹吃, 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質, 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用, 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,
二、老奶人食用黑芝麻
老年、產後及病後體弱, 大便秘結, 頭昏腰酸者, 可將黑芝麻炒熟, 軋成細末, 加入適量的蜂蜜, 每天吃3-4勺, 可以起到明顯的潤腸通便效果。
老年性哮喘患者常食黑芝麻, 既有治療效果, 又平和穩妥。 用法是:將黑芝麻250克(炒), 生薑125克(取汁), 用薑汁浸拌黑芝麻, 再放鍋內略炒一下, 放涼。 另用冰糖、蜂蜜各125克, 溶化混勻, 與薑汁炒的黑芝麻再混合拌勻, 放入廣口瓶內, 每日早晚各服一湯匙。
三、黑芝麻的功效與作用
黑芝麻中富含維生素E, 而且它居於植物性食品之首。 而維生素E是能夠促進細胞分裂、推遲細胞老化非常有益的物質,