核桃仁做為一種比較常見的補腦食物， 深受廣大學生和腦力工作者的喜愛， 而蜂蜜又因為其美白抗皺， 加速腸胃驅動排毒的優點被廣泛的使用。 在食物的眾多搭配中， 核桃仁沾蜂蜜就是一種比較常見的搭配方法。 那麼， 這種使用方法對我們的身體有什麼樣的益處呢?或者說， 這個過程我們又該注意些什麼呢?
核桃仁， 又名胡桃仁。 核桃仁即我們所熟悉的硬果核桃之肉， 其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。 核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料，
核桃最適合腦力工作者， 尤其是白領女性和小孩子吃， 因為這部分人往往用腦過度， 很耗傷心血， 常吃核桃能夠補腦， 改善腦迴圈， 增強腦力。 同時還有烏髮、使皮膚光潤的作用， 因為“發者血之餘”， 血旺則發黑， 而且核桃中富含多種維生素， 可以提高人體皮膚的生理活性， 所以對女性而言是美容佳品。 據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥， 因而皮膚舒展細嫩， 面色光潤。
做法：
組成：蜂蜜20克， 核桃仁50克。
用法：生核桃仁洗淨， 焙乾研細末，
主治：早洩， 屬腎氣虛損型， 伴聽加減退， 頭暈耳鳴， 腰脊酸軟， 小便頻數， 面色咣白者。
其實不難看出， 這兩種食物碰撞在一起對身體無疑是非常好的。 不僅可以幫助我們補腦， 而且， 許多愛美的女性也可以借此機會來進行美白。 一舉兩得。 但是， 如果我們當中有糖尿病的朋友， 就要少吃蜂蜜， 多吃一些清淡的蔬菜瓜果， 才能有效的避免此類問題的產生。
