大腦的發育離不開諸多因素的影響， 比如遺傳、環境、營養等。 對於寶寶來說， 出生後的1—2年是大腦發育的關鍵期， 在這個時期如果父母能重視這點， 對寶寶智力的提高很有幫助。
雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等， 有益於大腦的發育。 媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時， 因為雞蛋不易消化， 一次不要吃太多量， 製作也要精細。
牛奶：牛奶含有鈣和蛋白質， 可給大腦提供所需的各種氨基酸， 兒童適量飲用些牛奶，
木耳：木耳含有脂肪、蛋白質、多糖類以及礦物質和維生素等營養成分， 也是兒童補腦健腦的佳品。
香蕉：能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統， 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃， 香蕉營養豐富， 但要注意使用量， 不要因為過量食用影響正餐食欲。
蘋果：蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果， 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。
糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素， 對於保持認知能力至關重要。 其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水準最有作用。
核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。
豆類：豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。 特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高， 以谷氨酸的含量最為豐富， 大腦賴以活動的物質基礎。 所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育
以上的這些食物都有助於寶寶大腦的發育， 因此家長們可經常給寶寶吃， 讓寶寶得到充分的營養， 健康成長。
1、維生素C可以保證大腦並使大腦接受外界刺激更加敏感， 向外發佈命令的線路更加通暢。
2、維生素可以使腦神經細胞功能增強， 因此， 日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物， 如玉米、糙米等粗糧（粗糧食品）， 還有豬肉等等。
而不能只給寶寶吃精米和精面。 缺乏維生素B6， 則會造成神經系統功能紊亂， 寶寶會出現厭食， 煩燥或注意力不集中， 因此， 日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物， 如饅頭、包子、花卷等麵食。
3、維生素D可以提高神經細胞的反應速度， 增強人的判斷能力。 因此， 日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品， 並可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。
4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化，
