很多人都將棗視為補血聖品， 小編自己就是喜歡吃蜜棗或阿膠棗， 但它們真的有那麼好的效果嗎?小編與你分享健康知識， 為你揭開吃棗補血的四大飲食誤區， 快來學習一下， 別白吃了那麼多棗卻得不到補身的效果喔!
誤區1：大棗補血效果好
大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的， 為1.2毫克/100克。 但是， 像其他植物性食物一樣， 大棗中的鐵吸收率極低， 不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者， 為243毫克/100克。 而VC能促進鐵吸收， 有助於防治缺鐵性貧血。 不過， 大棗(鮮)常常不能多吃，
誤區2：大棗含糖量高， 因而大便秘結者不宜
首先， 這句話的邏輯就是錯誤的。 含糖量高， 就會加重大便秘結?這怎麼可能呢!大便裡又沒有糖， 糖不會影響大便， 兩者沒有關係嘛。 何況， 含糖量高的食物比比皆是， 又豈止大棗。
實際情況是， 大棗含有較多的膳食纖維， 膳食纖維具有通便作用。 所以， 吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助於緩解便秘的。 當然， 實踐才是檢驗真理的唯一標準， 那些便秘的人可以吃大棗試試， 看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。 媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?
誤區3：大棗不能和胡蘿蔔一起吃
支持這種說法的理由是， 大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC)，
