主料：甲魚500克
調料：花生油100克,料酒20克,大蔥5克,薑5克,鹽3克
教您美蔥甲魚湯怎麼做， 如何做美蔥甲魚湯才好吃
市場買處理好的鱉， 切成6大塊， 鍋中放油燒至七成熱， 放入蔥段， 薑片和甲魚塊炒勻3-4分鐘， 呈灰白色時， 放料酒， 鹽， 清水約1250克， 用大火煨半小時， 熟爛即可。
美蔥甲魚湯功效：
此湯補益陰血， 滋陰涼血， 適用於體虛瘦弱的人調補之用。
調補體虛， 滋陰補血， 陰血涼血。
小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
