1.好酒者
酒精是引起脂肪肝的最常見原因之一， 尤其是那些長期大量飲酒者。 若飲酒史在5年以上、每日飲用酒精量在30克以上， 就要當心了。 飲酒者一旦患了脂肪肝， 就有可能進展至肝硬化甚至發生肝癌。 不過， 若在單純性脂肪肝階段及時戒酒， 脂肪肝常可逆轉。
2.肥胖者
超重及肥胖者脂肪肝的患病率明顯高於體重正常者。 有些患者雖然體重在正常範圍， 但仍患上脂肪肝， 他們通常具有腰圍大， 即腹型肥胖。 腹型肥胖的患者比體重超重但腰圍正常的患者更容易發生脂肪肝。
對於肥胖者來說， 需要將體重控制在正常範圍，
3.高脂血症患者
高血脂是脂肪肝的一個重要的危險因素。 脂肪肝患者中， 各型高脂血症均可見， 其中以甘油三酯升高關係最密切， 甘油三酯中、重度升高的患者更易發生脂肪肝。 中、重度高血脂及具有家族史的高脂血症患者， 單純的控制飲食及運動往往不能達到良好的血脂控制效果， 可以加用降脂藥物等。
4.Ⅱ型糖尿病患者
Ⅱ型糖尿病患者也是脂肪肝的高危人群， 血糖控制不佳的或伴有肥胖的患者， 更容易發生脂肪肝。 Ⅱ型糖友， 防治脂肪肝的基本措施是生活方式的改變， 包括飲食控制及運動。
