如今, 學校裡的“小眼鏡”越來越多。 近視眼多始發於青少年, 患近視眼時, 眼球的前後徑拉長, 這不僅與用眼不衛生有關, 還與白眼球(鞏膜)的堅韌性不足有關。 醫學研究普遍認為近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關。 近年來, 有關人員研究發現, 近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。
除了平時用眼衛生、坐姿等客觀因素該注意外, 全球醫院網專家認為食療能有效的治療近視眼。
①花生瓜子棗豆糕。 花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克, 與棗肉花生等共搗為泥, 再調入些麵粉,
②核桃乳蜜飲。 用適量黑芝麻炒香研末, 核桃肉微炒搗爛, 分貯瓶內。 每次各取一湯匙, 沖入牛奶(或豆漿)一杯, 並加蜂蜜一匙調服。 本方能滋補肝腎、明目潤燥, 主治近視及雙目乾澀、大便燥結諸症。
③核桃棗杞雞蛋羹。 核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克, 與鮮豬肝200克一同切碎, 放瓷盆中加少許水, 隔水燉半小時備用。 每日取2—3湯匙, 打入2個雞蛋, 加糖適量蒸為羹。 本方有益腎補肝、養血明目之作用。 可治療近視、視力減退, 或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症。
④龍眼枸杞蒸仔雞。 用童子雞1只, 去內臟後納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克, 上鍋蒸熟, 調味食用。
⑤牡蠣蘑菇紫菜湯。 鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。 先將菇、薑煮沸15分鐘, 再入牡蠣、紫菜略煮, 調以上述作料, 連湯吃下。 該方具有滋腎養肝、補血明目的功效, 擅治近視、視物昏花, 或久病體虛、頭昏目眩者。
⑥豆仁粳米八寶粥。 用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼肉、蓮子、紅棗各30克, 粳米500克, 加水煮粥, 拌糖溫食。 可獲健脾補氣、益氣明目之功用, 適宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等症。