吃高蛋白質食物能提神， 有很多的動物在冬季都選擇冬眠， 在整個冬季他們基本上都在睡覺， 很少出去覓食， 人類是高等動物， 但是他依然擺脫不了動物的某些習性， 尤其是在冬季， 人也會有覺多的特點， 還有在飯後都會想睡覺， 國外的研究人員發現多吃含蛋白質高的食物有利於清醒。
英國劍橋大學等機構研究人員在新一期《神經元》雜誌上報告說， 他們監測了實驗鼠在攝入不同食物時大腦中一種特殊細胞的變化。 這種細胞能分泌一種名為"下丘腦泌素"的物質， 這種物質能刺激肌體保持清醒和活躍。
研究人員發現， 當實驗鼠的食物中含有較多糖分時， 由此產生的葡萄糖會妨礙這種細胞的功能， 使其分泌下丘腦泌素的量減少， 從而讓實驗鼠易困。 如果食物中含有較多的蛋白質， 由此產生的氨基酸則能起到相反的效果， 有助實驗鼠保持清醒。
研究人員鄧尼斯·布林達科夫說："這項發現說明我們也許可以通過選擇食物來幫助自己入睡或保持清醒， 比如要保持清醒時， 就不要在麵包上塗抹果醬了， 換而吃一些雞蛋是不錯的選擇。 "
吃高蛋白質食物能提神您知道了嗎?專家提示我們現在很多人在早晨起床的時候就恨容易犯困， 那麼我們可以用涼水洗臉或者做些運動幫助我們提起精神， 也可以找一些適用於自己的一些方式把自己叫醒。
