有什麼食物可以補鈣呢

我們身體內有很多的微量元素， 每種微量元素對於我們來說都是非常重要的， 鈣元素就是其中的一種， 當我們缺少鈣元素的時候， 就會我們身體抵抗力和免疫力下降， 那麼有什麼食物可以補鈣呢？瞭解了這個問題以後， 當我們缺少鈣元素的時候， 就可以食用這些食物了， 讓我們一起來看一看。

一、芝麻醬

不說不知道， 很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶， 其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬， 每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 有很高的保健價值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，

經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食， 否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍， 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血；

另外， 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂， 有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康。 建議每天吃10到20克最好。

二、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富， 100克蝦皮中的含鈣量為991毫克， 僅次於芝麻醬。 蝦米營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，

且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

另外蝦米中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮， 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮， 對提高食欲和增強體質都很有好處。

三、牛奶

牛奶的營養成份很高， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源，

而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

其中全脂奶， 即我們常見的普通牛奶， 蛋白質含量約3%， 脂肪含量約3%， 鈣含量約120毫克/100毫升， 並含有脂溶性維生素K、A、E等， 是我們補鈣的最佳奶類。 100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克， 因為牛奶的攝取方便， 因此牛奶成為補鈣的首選食物。

有什麼食物可以補鈣？這個問題並不是很難解答， 只要是你知道它們的製作方法就行了， 另外補充鈣元素還有其他的方法， 可以通過吃一些鈣片或者喝牛奶都是可以的， 無論選擇什麼樣的方法， 都要選擇正確的方法進行， 一定不能投機取巧。