近年來， 餐飲不斷的發展， 各樣各樣的食物出現在我們的面前， 但是卻又很少的食物能夠滿足我們的要求， 疾病多發的年齡我們還是應該多去瞭解一下降血糖的十種最佳食物， 一是可以讓我們預防這種疾病， 二可以增強我們的體魄， 接下來讓我們一起來瞭解一下降血糖的十種最佳食物有哪些呢？
一、紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等， 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜， 以降低血糖。 一般可用紫菜做湯、羹。
二、黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，
三、苦瓜古代文獻記載， 苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。 現代臨床報導， 苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用， 苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。 苦瓜可煎湯或做涼菜， 也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
四、胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。 實驗證實， 胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。 胡蘿蔔可以生吃或搗汁食， 亦可作配料。
五、空心菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。 有報導稱， 紫色空心菜中含胰島素樣成分， 可用於糖尿病治療。
六、洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等， 具有較高的藥用價值， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等， 還有較好的降血糖作用。 洋蔥可生食或炒食。
七、大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。 大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。 近年來發現， 大蒜有很好的降血糖作用， 可作為糖尿病病人的食療方。 大蒜可生食， 也可煮食、煨食， 或作配料。
八、山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。 近年來藥理研究表明， 山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用， 能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
同時， 如果你家老人因血糖高長期吃西藥， 那麼建議你用飲食搭配來控制血糖， 多吃粗糧， 少吃高糖高澱粉（大米， 面等食品）， 外加多加強身體抵抗力， 多運動運動， 你還可以配合醫囑服用洗胰清糖素， 一方面可以調節身體的血糖代謝平衡， 一方面可以改善血液迴圈， 減少西藥對器官特別是胰島和肝臟的損害， 我外公就是這麼吃， 現在血糖控制在5.8後就不吃其他降糖藥了。
高血糖帶來的後果很嚴重， 不僅會讓我們的身體素質迅速下降， 而且還會影響我們工作和學習的效率， 當知道了降血糖的十種最佳食物， 那麼我們就有必要嚴格要求自己， 不能再放縱自己去吃那些不該吃的食物， 這樣我們就不用擔心自己會患上高血糖了。
